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Documentation

 

Différents protocoles de prélèvement sont téléchargeables sur cette page.

 

Prélèvement de baies en vue d’une analyse microbiologique

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Règles générales pour le prélèvement d’échantillons de moût ou de vin destinés à une analyse microbiologique.

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Protocole de prélèvement pour les contrôles d’implantation de levains bactériens.

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Protocole de prélèvement pour les contrôles d’implantation de levains (levures).

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"L'ensemble des documents proposés sont au format PDF"